creías que Brasil era sólo caipis en la playa?

Bueno, no es un plan para despreciar, pero nosotros, en el día 2 de nuestro recorrido cafetero, partimos rumbo a Minas Gerais, a unas 4 hs de San Pablo, tierra famosa por la caña de azúcar, las haciendas de café y la buena cachaca. Mi nueva misión era 1) averiguar cuál era la mejor 2) conseguirla.

Acá estoy parada sobre una alfombra de cerezas de café secándose al sol. "Cerezas?!" Sí, así se llaman! ¡Y contienen dos granos de café cada una!

Acá las tienen en un primerísimo primer plano, si me enfoca la cámara, por favor:

Este amigo, con una sonrisa que nada tiene que envidiarle a la de George, nos mostró cómo limpiar la cosecha de hojas y ramas, con una técnica muy manual que parece sencillita, pero no lo es tanto! (Si fuera por nosotros el mundo viviría a té):

Los djeo con este lapacho. Francis, con su impecable pronunciación, me dijo su nombre en portugués, pero no lo recuerdo. Tan amarillo, tan fosforescente, tan excéntrico en meido de tanto verde, no pudimos resistir la tentación de ametrallarlo a fotos.

Hasta mañana, digo, el día 3 en Minas. Un placer revisitar estas tierras con ustedes!